Food&Beverage: Chocolates, hacia nuevos mercados

El Sector de Alimentación es uno de los sectores más innovadores del panorama industrial español, cada año dedican una importante partida a la investigación y desarrollo de nuevos productos para adaptarse a los gustos y requerimientos del consumidor. Y si hay un subsector que destaca como sector innovador éste es el  mercado de chocolates, que durante este último ejercicio se ha visto revitalizado por una estrategia común de innovación y lanzamientos. Además es uno de los pocos sectores que han aguantado el envite de la Marca de Distribuidor, el consumidor mantiene su demanda marquista. Lanzamientos y publicidad son el motor del incremento de las ventas de las compañías del sector.

Durante el pasado ejercicio debido al incremento de la demanda interna, así como de las exportaciones, se han producido tres operaciones de compra de instalaciones (adquisición de instalaciones de Mondelez y de sus marcas Huesitos y Tokke por parte de Valor, adquisición de activos de Productos J. Jiménez por parte del grupo Confectionary Holding y adquisición, intermediada por Livingstone, de la unidad productiva de Trappa por parte de Europraliné) lo que ha supuesto un significativo avance de compañías españolas con capital nacional.

Es un mercado muy concentrado con pocas opciones de crecimiento en el mercado interno, debido a que el incremento de la demanda nacional de productos de chocolate y cacao, según fuentes del sector, se espera que se ralentice durante este 2014, esto unido a que España no es un país gran consumidor de chocolate si lo comparamos con sus socios europeos y que el precio de la materia prima está incrementando, hacen que en el mercado interno queden pocas opciones de crecimiento orgánico para las actuales compañías que operan en el mercado nacional.

Por todo lo anterior, para que las empresas españolas puedan seguir la senda de crecimiento marcada hasta ahora, pensamos que tienen que apostar por diversificar mercados y que el nuevo reto debe dirigirse hacia la internacionalización vía la adquisición de compañías extranjeras que les permitan estar en los países europeos más consumidores de chocolate de Europa, como pueden ser Alemania, Francia o Inglaterra y en mercados emergentes principalmente en el mercado asiático. Los gustos del consumidor varían de país a país y creemos que el secreto del éxito es establecerse como fabricante local para conocer de primera mano los gustos de los consumidores y adaptarse a su demanda.

El equipo especializado en el sector Consumo de Livingstone ha asesorado a la administración concursal de Chocolates Trapa en la venta de su unidad productiva a la compañía Europraliné, propiedad del Grupo Lacasa y de la familia palentina Calvo.

Las ideas y conclusiones que figuran en este blog transmiten la interpretación que su autor/a hace sobre asuntos de actualidad y no reflejan necesariamente las opiniones de Livingstone Partners. Son de interés general y no serán interpretadas como consejos de inversión.